Charcoal-grilled kebabs over glowing coals

دربارهٔ اخگرد اخګر په اړهOUR RESTAURANT

از آتش تا خاطرهله اوره تر خاطرېTHE STORY BEHIND THE FLAME

در اخگر، همه‌چیز از یک سفرهٔ مشترک شروع می‌شود.په اخګر کې هر څه له ګډ دسترخوانه پیلېږي.AKHGAR is built around one simple idea: great food brings people together.

Restaurant dining room with traditional lanterns and set tables
Warm dining room with Afghan-inspired textiles and wooden tables

دربارهٔ اخگرد اخګر په اړهOUR RESTAURANT

آنچه هر روز حفظ می‌کنیمهغه څه چې هره ورځ یې ساتوWhat Matters to Us Every Day

از بازارهای کابل تا تنور داغ، برای ما غذا تنها یک وعده نیست؛ قصهٔ مردم و فرهنگ ماست.

با مواد تازه و شیوه‌های پخت سنتی، میزبان لحظه‌های خوش شما هستیم.

د کابل له بازارونو تر تاوده تنوره، زموږ لپاره خواړه یوازې ډوډۍ نه ده؛ دا زموږ د خلکو او کلتور کیسه ده.

له تازه توکو او دودیز پخلي سره ستاسو د خوږو شېبو کوربه یو.

From Kabul’s markets to the warmth of the tandoor, our food reflects the people and traditions behind every recipe.

Using fresh ingredients and time-honored methods, we welcome you to slow down, share, and stay a little longer.

01 /

خرید همان روزد هماغې ورځې پیرودFresh from the Market

مواد اصلی پیش از آغاز آماده‌سازی از بازار می‌رسند.اصلي توکي د چمتووالي له پیل مخکې له بازاره راځي.Our main ingredients arrive from the market before preparation begins.

02 /

پخت با دستپه لاس پخلیMade by Hand

خمیر، چاشنی و بیشتر آماده‌سازی‌ها در آشپزخانهٔ خود ما انجام می‌شود.اوړه، چاشني او ډېری چمتووالی زموږ په خپل پخلنځي کې کیږي.Dough, sauces, and most preparations are crafted in our own kitchen.

03 /

زمان کافیکافي وختTime and Care

غذا و مهمان هر دو به توجه کامل نیاز دارند.خواړه او مېلمه دواړه بشپړې پاملرنې ته اړتیا لري.Good food and every guest deserve our full attention.